新型コロナウイルス感染症の発生する現在、どのような栄養素を取るのが好ましいのか考察。新型コロナウイルス感染症そのものの予防にどんな栄養素がよいのかの検証はほとんどないが、従来の研究から免疫機能を維持するために大切な栄養素は分かっている。それは「dietary protein, omega-3 fatty acids, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, iron, zinc, and selenium」。これらを今も摂取することが望ましいのではと提案。2020年イラン研究。
BourBour F, Mirzaei Dahka S, Gholamalizadeh M, et al. Nutrients in prevention, treatment, and management of viral infections; special focus on Coronavirus [published online ahead of print, 2020 Jul 9]. Arch Physiol Biochem. 2020;1-10. doi:10.1080/13813455.2020.1791188
