ブラジルの文献による分析により、新型コロナウイルス感染症の発生下で亜鉛摂取の意義について考察。抗炎症作用により、免疫機能を最適化し、感染リスクを下げるのではないかと指摘。2020年ブラジル研究。
de Almeida Brasiel PG. The key role of zinc in elderly immunity: A possible approach in the COVID-19 crisis. Clin Nutr ESPEN. 2020;38:65-66. doi:10.1016/j.clnesp.2020.06.003
